Творожный пирог с яблоками

Время готовИнгредиенты: Тесто: желток-3 шт. щепотка соли. сахар-80 гр. масло сливочное-150 гр. сметана-3 ст. л. мука-350 гр. разрыхлитель-2 ч. л. Начинка: творог-500 гр. сметана-3 ст. л. ванильный сахар-2 ч. л. крахмал-2 ст. л. белок-3 шт. +50 гр. сахара яблоки-2 шт. сахар-150 гр. Заливка: сахарная пудра-2 ст. л. сметана-3 ст. л. в духовку на 45-50 мин. t180°C