Баклажаны с Морковью и Сыром

Рецепт: Баклажан - 2 шт. Морковь - 2 шт. Сыр - 50 гр. Майонез - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Петрушка, кинза, грецкий орех - по желанию