Лимонный кекс со сгущёнкой — пальчики оближешь! 🍋✨
Ингредиенты: 1 яйцо Щепотка соли 1 банка сгущенного молока Цедра одного лимона Сок половины лимона 6 столовых ложек муки 0,5 чайной ложки соды Приготовление: Дорогие друзья! Сегодня я с радостью поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного и ароматного кекса, который станет прекрасным дополнением к чаепитию. Этот рецепт я нашла в одной старинной книге. Перед тем как приступить к приготовлению теста, убедитесь, что ваша духовка хорошо разогрета. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось более нежным и воздушным. В глубокую миску разбиваю одно яйцо, добавляю щепотку соли и тщательно перемешиваю венчиком. Постепенно вливаю банку сгущённого молока, продолжая перемешивать. Лимон тщательно мою и снимаю цедру с помощью мелкой тёрки, оставляя только жёлтую часть, чтобы избежать горечи в готовом кексе. Цедру добавляю в миску и выдавливаю сок из половины лимона. В отдельной тарелке смешиваю шесть столовых ложек муки и половину чайной ложки соды. Просеиваю смесь в миску и перемешиваю до однородной консистенции. Это тесто не требует длительного замешивания, как только оно стало однородным, переливаю его в форму для выпекания. Кекс можно выпекать как в одной большой форме, так и в небольших порционных формочках. Отправляю кекс в разогретую до 160-170 градусов духовку и выпекаю до готовности. Когда кекс хорошо подрумянится, можно проверить его готовность деревянной палочкой. Если тесто не прилипает, а палочка выходит чистой, кекс готов! Даю кексу остыть на решётке и подаю к чаю. Перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой для украшения. Этот кекс просто восхитителен — вкус и аромат просто потрясающие! Рука так и тянется за вторым кусочком. Попробуйте приготовить его, и я с нетерпением жду ваших отзывов в комментариях! 00:00 Введение и ингредиенты • Приветствие и представление канала ""В гостях у Анушки"". • Рецепт кекса ""Снежинка"" на сгущенном молоке из старой книги. • Ингредиенты: яйцо комнатной температуры, щепотка соли, банка сгущенного молока, лимон. 00:14 Приготовление теста • Взбивание яйца с солью. • Добавление сгущенного молока и цедры лимона. • Добавление сока половины лимона, сгущенное молоко загустевает. 00:58 Добавление муки и соды • Использование пшеничной муки вместо картофельной. • Добавление половины чайной ложки соды и перемешивание. • Просеивание муки и соды в миску. 01:57 Выпечка кекса • Выпекание в форме 12x25 см с кусочками сливочного масла. • Выпекание при 160-170 градусах до румяного цвета. • Проверка готовности деревянной палочкой. 02:11 Завершение и подача • Кекс получается нежным, с насыщенным молочным вкусом и лимонной кислинкой. • Посыпание сахарной пудрой и подача к столу. • Призыв задавать вопросы в комментариях и обещание новых рецептов. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: В гостях у Аннушки Источник: https://www.youtube.com/watch?v=k9Ae9sB8DaQ Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.
Ингредиенты: 1 яйцо Щепотка соли 1 банка сгущенного молока Цедра одного лимона Сок половины лимона 6 столовых ложек муки 0,5 чайной ложки соды Приготовление: Дорогие друзья! Сегодня я с радостью поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного и ароматного кекса, который станет прекрасным дополнением к чаепитию. Этот рецепт я нашла в одной старинной книге. Перед тем как приступить к приготовлению теста, убедитесь, что ваша духовка хорошо разогрета. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось более нежным и воздушным. В глубокую миску разбиваю одно яйцо, добавляю щепотку соли и тщательно перемешиваю венчиком. Постепенно вливаю банку сгущённого молока, продолжая перемешивать. Лимон тщательно мою и снимаю цедру с помощью мелкой тёрки, оставляя только жёлтую часть, чтобы избежать горечи в готовом кексе. Цедру добавляю в миску и выдавливаю сок из половины лимона. В отдельной тарелке смешиваю шесть столовых ложек муки и половину чайной ложки соды. Просеиваю смесь в миску и перемешиваю до однородной консистенции. Это тесто не требует длительного замешивания, как только оно стало однородным, переливаю его в форму для выпекания. Кекс можно выпекать как в одной большой форме, так и в небольших порционных формочках. Отправляю кекс в разогретую до 160-170 градусов духовку и выпекаю до готовности. Когда кекс хорошо подрумянится, можно проверить его готовность деревянной палочкой. Если тесто не прилипает, а палочка выходит чистой, кекс готов! Даю кексу остыть на решётке и подаю к чаю. Перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой для украшения. Этот кекс просто восхитителен — вкус и аромат просто потрясающие! Рука так и тянется за вторым кусочком. Попробуйте приготовить его, и я с нетерпением жду ваших отзывов в комментариях! 00:00 Введение и ингредиенты • Приветствие и представление канала ""В гостях у Анушки"". • Рецепт кекса ""Снежинка"" на сгущенном молоке из старой книги. • Ингредиенты: яйцо комнатной температуры, щепотка соли, банка сгущенного молока, лимон. 00:14 Приготовление теста • Взбивание яйца с солью. • Добавление сгущенного молока и цедры лимона. • Добавление сока половины лимона, сгущенное молоко загустевает. 00:58 Добавление муки и соды • Использование пшеничной муки вместо картофельной. • Добавление половины чайной ложки соды и перемешивание. • Просеивание муки и соды в миску. 01:57 Выпечка кекса • Выпекание в форме 12x25 см с кусочками сливочного масла. • Выпекание при 160-170 градусах до румяного цвета. • Проверка готовности деревянной палочкой. 02:11 Завершение и подача • Кекс получается нежным, с насыщенным молочным вкусом и лимонной кислинкой. • Посыпание сахарной пудрой и подача к столу. • Призыв задавать вопросы в комментариях и обещание новых рецептов. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: В гостях у Аннушки Источник: https://www.youtube.com/watch?v=k9Ae9sB8DaQ Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.