Котлеты без мяса ✧ Четыре популярных варианта

1 вариант: 1 ст. сухого гороха 1 средняя луковица 1 средняя морковь 2 зубчика чеснока 0,5 ч. ложки хмели-сунели 0,5 ч. ложки куркумы щепотка зиры красный жгучий перец зелень укропа, петрушки соль 2-4 ст. ложки манной крупы Вариант 2: 1 ст. сухого гороха 1 средняя луковица 400 г свежей капусты 1 средняя морковь 1 ч. ложка карри 0,5 ч. ложки куркумы красный жгучий перец соль 2-4 ст. ложки манной крупы Вариант 3: 1 ст. сухой фасоли 1 средняя луковица зелень кинзы, петрушки 2-3 зубчика чеснока 2-3 клубня картофеля 0,5 ч. ложки куркумы 0,5 ч. ложки молотого кориандра соль 2-3 ст. ложки муки Вариант 4: 1 ст. сухой фасоли 1 средняя луковица зелень кинзы, петрушки 2-3 зубчика чеснока горсть грецких орехов 0,5 ст. сухого риса соль 2-3 ст. ложки муки растительное масло для обжаривания котлет для обваливания - манная крупа, хлебные крошки, панировочные сухари или мука