Горбуша в соусе с овощами на сковороде.

Ингредиенты: Филе горбуши-900 гр. Лук репчатый-300 гр. Морковь-300 гр. сметана-3 ст.л. мука-1 ст.л. томатный сок-250 мл. вода-250 мл.или 2 ст.л. томатной пасты развести с 500 мл.воды. соль,перец,специи для рыбы,зелень по вкусу.