Лекция на тему: «Ферменты - биологические катализаторы»

Структура материала включает ключевые разделы: - Общая характеристика ферментов: сравнение ферментативных реакций с действием неорганических катализаторов, преимущества и особенности белковых катализаторов перед химическими аналогами. - Строение ферментов: классификация простых и сложных ферментов, описание структуры активных центров белков-катализаторов, взаимодействие субстрата и фермента. - Механизм действия ферментов: понимание процесса катализа, формирование фермент-субстратного комплекса, роль конформационных изменений белка в ходе реакции. - Свойства ферментов: влияние температуры, pH среды, концентрации веществ на активность ферментов, обратимость процессов денатурации и ренатурации, регуляция активности ферментов. - Классификация ферментов. #биология #химия #ЕГЭ #сдатьЕГЭ #фермент #антитело #антиген #катализатор #энзим #апофермент #кофермент #субстрат #химическиереакции