Пирог - торт "Укус пчелы" ✧ Bienenstich
Для теста: 350 г муки 70 г сливочного масла 1 яйцо 50 г меда 150 мл молока 6 г моментальных дрожжей 1/3 чайной ложки соли Для покрытия: 80 г меда 80 г сливочного масла 30 г сахара 100 г миндаля 1/2 чайной ложки ванильного экстракта Для крема: 250 мл сливок 10% или молока 150 мл сливок 35% 2 яйца 60 г сахара 30 г муки пакетик ванильного сахара (8 г) щепотка соли Вес пирога - 1,4 кг
Для теста: 350 г муки 70 г сливочного масла 1 яйцо 50 г меда 150 мл молока 6 г моментальных дрожжей 1/3 чайной ложки соли Для покрытия: 80 г меда 80 г сливочного масла 30 г сахара 100 г миндаля 1/2 чайной ложки ванильного экстракта Для крема: 250 мл сливок 10% или молока 150 мл сливок 35% 2 яйца 60 г сахара 30 г муки пакетик ванильного сахара (8 г) щепотка соли Вес пирога - 1,4 кг