Как приготовить буреки

На 3 пирога понадобится: Масло сливочное 2ст.л + масло растительное 2ст.л, лук репчатый 1шт крупный, бараний фарш 600г (можно любой на ваш выбор), чеснок 1-2 зубчика, специи (зира, паприка, черный перец, тмин) – по вкусу (1-2щепотки), соль – по вкусу. Тесто фило 9шт, масло сливочное 300г, кунжут (смесь черного с белым) – 1г Приготовить начинку: Сковороду разогреть, добавить смесь масел, нарезанный лук, обжарить 1-2 минуты, затем выложить фарш, обжарить до полуготовности 3-4 минуты. Снять с огня, добавить нарезанный мелко чеснок, довести до вкуса специями, солью , хорошо перемешать. Отставить в сторону. Приготовление буреков: разморозить тесто фило в соответствии с инструкцией, отложить несколько листов для приготовления, остальные накрыть пищевой пленкой, чтобы не подсохло. Смазать лист теста растопленным сливочным маслом, с одного края выложить начинку, свернуть тонким рулетом. Готовые рулеты уложить в смазанную форму по спирали. Верх смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать семенами черного или белого кунжута. Выпекать в разогретой до 180С духовке до румяной корочки. ( у нас ушло, примерно, 10-15 минут) Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами! МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska