Свиная грудинка горячим способом. #тотсамыйшашлычок

Свиная грудинка горячим способом. Рассол для грудинки на 1 литр воды 100 грамм соли варим рассол студим заливаем грудинку ровно на сутки далее сушим бумажными полотенчиками вывешиваем в коптильню. Первые 10 минут при температуре 100 градусов внутри коптильне. Последующие 60-80 минут при температуре 85 - 90 градусов. Щепа ольховая 2 горсти. Друзья если мои видео и фото заслуживают оценки ставьте лайк и делитесь с друзьями. Тот самый шашлычок! В социальных сетях: Регистрация на мои каналы! Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/thesamekebab YouTube - https://www.youtube.com/@thesamekebab Rutube - https://rutube.ru/u/thesamekebab/ ЯRus - https://yarus.ru/user/3368708 Telegram - https://t.me/Thesamekebab55 До скорых встреч! #тотсамыйшашлычок #грудинкакопченая #копченоесало