Крабовый соус к рыбе
Крабовый соус Ингредиенты: Мясо краба - 150 г Сливки 10% - 200-300 г Мука пшеничная - 1 ст. ложка Масло сливочное - 50 г Соль - По вкусу Сахар – 2 щепотки Укроп – По вкусу Как готовить крабовый соус. На сухой глубокой сковороде слегка обжарить муку, добавить сливочное масло и растопить, постоянно помешивая. Не переставая мешать, влить сливки и проварить их на слабом огне 1-2 минуты. Добавить очень мелко порезанное мясо краба и прогреть около минуты. Попробовать и по вкусу добавить сахар и соль. Через 30 секунд добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать, снять с плиты.
Крабовый соус Ингредиенты: Мясо краба - 150 г Сливки 10% - 200-300 г Мука пшеничная - 1 ст. ложка Масло сливочное - 50 г Соль - По вкусу Сахар – 2 щепотки Укроп – По вкусу Как готовить крабовый соус. На сухой глубокой сковороде слегка обжарить муку, добавить сливочное масло и растопить, постоянно помешивая. Не переставая мешать, влить сливки и проварить их на слабом огне 1-2 минуты. Добавить очень мелко порезанное мясо краба и прогреть около минуты. Попробовать и по вкусу добавить сахар и соль. Через 30 секунд добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать, снять с плиты.