«Рыбный мусор»: как икра осетра стала из корма для собак деликатесом

🔴Подпишитесь на новые видео: ► https://rutube.ru/channel/23804305/ Помните знаменитую сцену из фильма «Иван Васильевич меняет профессию»? «Икра черная, икра красная, икра заморская... баклажановая!». Она ушла «в народ» и стала настоящим символам эпохи — а еще имеет под собой вполне реальную историческую основу — впрочем, как и почти вся сцена пира. Было время, когда ни черная, ни красная икра вовсе не считались на Руси деликатесом. Более того: икру выбрасывали или скармливали собакам. А вот через несколько столетий этот «рыбный мусор» уже был национальным достоянием страны и символов достатка. Это не преувеличение: на выручку от продажи икры за границу Петр I даже смог построить флот! Блюда с икрой подавали к царскому столу, ей угощали иностранные делегации — чему последние были невероятно рады. Официальный сайт: ► Сайт - https://yamal-media.ru/ ► Телепрограмма - https://yamal-media.ru/air Социальные сети: ►YouTube - https://clck.ru/3E98rT ►Вконтакте - https://vk.com/yamal.media ►Телеграм - https://t.me/yamalmedia_89 ►Дзен - https://zen.yandex.ru/1arctic_tv ►Viber - https://clck.ru/YBX7b ►Одноклассники - https://ok.ru/yamal.media.89 ►Твиттер - https://twitter.com/yamalregion