Холодное копчение. "Карась, Плотва".

Испытание новой коптильной установки. Копчу карася, плотву холодным копчением при температуре 15-11 градусов. Смотрите что получилось. Здесь подробней и интересней: https://vkvideo.ru/video-229127500_456239472