Лондон Бройл на гриле (рецепт на угольном гриле)
Подробный рецепт «Лондон броил» — культовое блюдо с историей. По своей сути «Лондон броил» — это метод приготовления стейка из говядины, который готовится из маложирных частей, в частности из альтернативных отрубов. В наиболее распространённой версии используется фланк‑стейк. Это мясо довольно жёсткое, поскольку содержит много соединительной ткани, но благодаря методу «Лондон броил» оно получается мягким, очень вкусным и ароматным. Суть метода состоит в маринаде, обжарке на гриле, а также в нарезке. Показываю во всех подробностях, как приготовить отличный «Лондон броил» из мраморного фланк‑стейка на угольном гриле. Однако этот рецепт также подойдёт для газового гриля и для пеллетного; мои советы для этих грилей смотрите в кадре. В съемках участвовали: • Угольный гриль SNS Master Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-master-kettle-57-sm-chernyj/ • Поддон с решеткой Grillbaza https://grillmag.ru/product/mnogofunkcionalnyj-poddon-s-reshjotkoj-grillbaza-nerzh/ • Поддон системы SNS https://grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B4%D0%BE%D0%BD+sns&post_type=product • Мгновенный карманный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/ ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub • MAX: https://max.ru/grillbbqclub • Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub • Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub • Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/ Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ #гриль #рецепт #говядина
Подробный рецепт «Лондон броил» — культовое блюдо с историей. По своей сути «Лондон броил» — это метод приготовления стейка из говядины, который готовится из маложирных частей, в частности из альтернативных отрубов. В наиболее распространённой версии используется фланк‑стейк. Это мясо довольно жёсткое, поскольку содержит много соединительной ткани, но благодаря методу «Лондон броил» оно получается мягким, очень вкусным и ароматным. Суть метода состоит в маринаде, обжарке на гриле, а также в нарезке. Показываю во всех подробностях, как приготовить отличный «Лондон броил» из мраморного фланк‑стейка на угольном гриле. Однако этот рецепт также подойдёт для газового гриля и для пеллетного; мои советы для этих грилей смотрите в кадре. В съемках участвовали: • Угольный гриль SNS Master Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-master-kettle-57-sm-chernyj/ • Поддон с решеткой Grillbaza https://grillmag.ru/product/mnogofunkcionalnyj-poddon-s-reshjotkoj-grillbaza-nerzh/ • Поддон системы SNS https://grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B4%D0%BE%D0%BD+sns&post_type=product • Мгновенный карманный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/ ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub • MAX: https://max.ru/grillbbqclub • Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub • Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub • Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/ Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ #гриль #рецепт #говядина