Диетические КНЕЛИ из индейки на сковороде
Диетические блюда часто готовят на пару, используя пароварку. Однако если её нет под рукой, можно воспользоваться обычной сковородой. Сегодня я приготовлю сочные кнели из индейки, используя метод припускания. Получится так, будто они паровые, но с ещё более нежной и влажной текстурой. Чтобы кнели получились по-настоящему сочными, лучше всего использовать филе бедра или смесь грудки и бедра в равных пропорциях. 👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка https://www.iamcook.ru/user/155464337 ИНГРЕДИЕНТЫ Филе индейки - 400 г Яйцо - 1 шт. Молоко - 80 мл Сухие травы - 0,25 ч.л. Соль - по вкусу Вода (для припускания) - 400-500 мл --------- КАК ПРИГОТОВИТЬ? 1. Нарежьте филе индейки кусками и измельчите в блендере пару секунд. 2. Влейте молоко и добавьте сырое яйцо. 3. Пробейте массу в блендере 2–3 минуты до однородной консистенции. 4. Переложите в миску, добавьте соль, перец и специи (например, прованские травы). Хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут. 5. В глубокой сковороде вскипятите 1–2 см подсоленной воды. 6. Двумя ложками формируйте овальные кнели, перекладывая фарш с одной ложки на другую. 7. Осторожно опускайте кнели в кипящую воду. Накройте крышкой и готовьте 10–15 минут на среднем огне. Подавайте с подходящим гарниром или овощами. Совет: Первые кнели могут не получиться — немного потренируйтесь, и дальше будет легко! --------- ДОПОЛНИТЕЛЬНО 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39746 ✅ Блюда из индейки (300 рецептов) https://www.iamcook.ru/ingredients/turkey ✅ Диетические блюда из индейки (50 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/3250 --------- #индейка #кнели #рецепт #еда #мясное #топыкатегорий Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Диетические блюда часто готовят на пару, используя пароварку. Однако если её нет под рукой, можно воспользоваться обычной сковородой. Сегодня я приготовлю сочные кнели из индейки, используя метод припускания. Получится так, будто они паровые, но с ещё более нежной и влажной текстурой. Чтобы кнели получились по-настоящему сочными, лучше всего использовать филе бедра или смесь грудки и бедра в равных пропорциях. 👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка https://www.iamcook.ru/user/155464337 ИНГРЕДИЕНТЫ Филе индейки - 400 г Яйцо - 1 шт. Молоко - 80 мл Сухие травы - 0,25 ч.л. Соль - по вкусу Вода (для припускания) - 400-500 мл --------- КАК ПРИГОТОВИТЬ? 1. Нарежьте филе индейки кусками и измельчите в блендере пару секунд. 2. Влейте молоко и добавьте сырое яйцо. 3. Пробейте массу в блендере 2–3 минуты до однородной консистенции. 4. Переложите в миску, добавьте соль, перец и специи (например, прованские травы). Хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут. 5. В глубокой сковороде вскипятите 1–2 см подсоленной воды. 6. Двумя ложками формируйте овальные кнели, перекладывая фарш с одной ложки на другую. 7. Осторожно опускайте кнели в кипящую воду. Накройте крышкой и готовьте 10–15 минут на среднем огне. Подавайте с подходящим гарниром или овощами. Совет: Первые кнели могут не получиться — немного потренируйтесь, и дальше будет легко! --------- ДОПОЛНИТЕЛЬНО 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39746 ✅ Блюда из индейки (300 рецептов) https://www.iamcook.ru/ingredients/turkey ✅ Диетические блюда из индейки (50 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/3250 --------- #индейка #кнели #рецепт #еда #мясное #топыкатегорий Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).