Картофена супа с царевица и пушен кашкавал
Картофена супа с царевица и пушен кашкавал Време за подготовка: 10 минути Време за готвене: 30 минути Порции: 4-6 Продукти: 170 г бекон 1 глава лук 500 г картофи 1 л телешки или зеленчуков бульон 2 скилидки чесън 100 мл прясно мляко Саяна 3.5 % 100 мл готварска сметана 250 г замразена царевица 300 г пушен кашкавал Сол на вкус Черен пипер на вкус Ситно нарязан див лук Мариновани бейби царевички Начин на приготвяне: В голяма тенджера без мазнина сложете нарязания на кубчета бекон и гответе на средно висока температура 7-8 минути, докато стане хрупкав. Извадете с решетъчна лъжица и в мазнината от бекона сотирайте нарязания на кубчета лук за 4-5 минути, докато стане прозрачен и започне да омеква. Добавете нарязания на филийки чесън и обелените и нарязани на кубчета картофи. Разбъркайте и налейте бульона. Посолете, подправете с черен пипер на вкус и оставете да заври. Намалете котлона и гответе 15 минути, докато картофите се сварят. Налейте млякото, добавете царевицата и гответе още 5 минути. Сложете 2/3 от настъргания на едро ренде кашкавал и гответе 2-3 минути, докато кашкавалът се разтопи. Сервирайте супата топла, като всяка порция поръсите с малко от останалия кашкавал, бекон и ситно нарязан див лук. Гарнирайте с бейби царевица.
Картофена супа с царевица и пушен кашкавал Време за подготовка: 10 минути Време за готвене: 30 минути Порции: 4-6 Продукти: 170 г бекон 1 глава лук 500 г картофи 1 л телешки или зеленчуков бульон 2 скилидки чесън 100 мл прясно мляко Саяна 3.5 % 100 мл готварска сметана 250 г замразена царевица 300 г пушен кашкавал Сол на вкус Черен пипер на вкус Ситно нарязан див лук Мариновани бейби царевички Начин на приготвяне: В голяма тенджера без мазнина сложете нарязания на кубчета бекон и гответе на средно висока температура 7-8 минути, докато стане хрупкав. Извадете с решетъчна лъжица и в мазнината от бекона сотирайте нарязания на кубчета лук за 4-5 минути, докато стане прозрачен и започне да омеква. Добавете нарязания на филийки чесън и обелените и нарязани на кубчета картофи. Разбъркайте и налейте бульона. Посолете, подправете с черен пипер на вкус и оставете да заври. Намалете котлона и гответе 15 минути, докато картофите се сварят. Налейте млякото, добавете царевицата и гответе още 5 минути. Сложете 2/3 от настъргания на едро ренде кашкавал и гответе 2-3 минути, докато кашкавалът се разтопи. Сервирайте супата топла, като всяка порция поръсите с малко от останалия кашкавал, бекон и ситно нарязан див лук. Гарнирайте с бейби царевица.