Бакхендль (курица по-венски)

Бакхендль готовится в Австрии с 18-го века, раньше это блюдо считалось едой настоящих аристократов, и абсолютно справедливо, поскольку приготовленный цыпленок отличается нежностью, пикантным вкусом и ароматом. И все это при относительной простоте приготовления. Суть заключается в тройной панировке. Кожица получается хрустящей, золотистой, я мясо вкусным и сочным. Ингредиенты: Голень куриная - 3 шт., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло растительное - 6 ст. л., Мука пшеничная - для панир., Яйцо куриное - 1 шт., Сухари панировочные - для панир., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!