Быстрая пикантная закуска по-корейски

средний кочан капусты 300 г моркови по-корейски пучок зелени петрушки 1-2 зубчика чеснока Для маринада: 1 ст. воды 0,5 ст. сахара 1 ст. ложка с горкой соли 100 мл уксуса 9% 3 ст. ложки растительного масла (стакан = 250 мл)