Уличная еда Стамбула. Балык экмек.

Самый известный стамбульский рыбный фастфуд — это так называемый Балык экмек (Balik ekmek). Это самая обыкновенная булка, только внутрь вместе с салатом и луком кладется свежевыловленная только что зажаренная рыбка, в нашем случае скумбрия, которая так и переводится на турецкий — balik. И если Вы хотите попробовать самый настоящий балык экмек, то лучшее место для этого — пристань Эминёню. Именно здесь подают самые знаменитые стамбульские булки с рыбой.