ОЧЕНЬ ПРОСТО! Нежнейший торт Медовый (или Медовик) с заварным кремом (Тает во рту!)

Медовый торт получается по-домашнему нежным, мягким, ароматным и вкусно пахнет мёдом. Рецепт под видео Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/ Мой канал в Zen Yandex https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь!) Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 200 гр. Мёд - 2 ст. л. Сливочное масло - 70 гр. Мука - 500+50 гр. Сода гашеная в 9% уксусе - 1 ч. л. Ингредиенты для крема: Масло сливочное - 300 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Сахар - 300 гр. Молоко - 1,5 стакана Ванильный сахар - 1 пакет (8 гр.) Классический домашний рецепт торта Медовый: 1 В кастрюле размешать яйца венчиком. 2 Добавить сахар, сливочное масло, мёд, размешать. 3 Поставить кастрюлю на водяную баню, помешивая массу до полного растворения сахара. 4 Когда смесь станет горячей, до кипения не доводим, добавить гашеную соду, перемешать. Масса начнёт пениться и увеличится в 2 раза. Интенсивно перемешать и снять с плиты. 5 Снять кастрюлю с водяной бани, добавить 2,5 стакана муки, тесто для медовика замешать ложкой и дать ему постоять 5-10 минут. 6 Стол присыпать мукой, выложить тёплое тесто для медового торта и замесить руками. Тесто будет мягкое и слегка липнуть к рукам. 7 Тесто для медового торта разделить на 8 частей, каждую часть скатать в шарик и положить на тарелку припыленную мукой, прикрыть салфеткой. 8 Раскатать тонко каждый шарик на пергаменте или на силиконовом коврике для выпечки, наколоть вилкой тесто, положить на противень. Выпекать медовые коржи в предварительно разогретой духовке до 190-200 градусов до золотистого цвета 5-7 минут. 9 Сразу после выпечки, ещё горячий медовый корж, сверху кладем форму нужного диаметра ( у меня 24 см) и обрезаем края, так как остывая корж становится твердым и будет ломаться. Обрезки складываем в тарелку они нужны для посыпки медовика. Таким образом выпекаем все остальные коржи для медового торта. Приготовим заварной крем: 1 Соединить сахар с мукой и ванильным сахаром. 2 Добавить яйцо и всё хорошо перемешать в однородную массу. 3 Затем добавить молоко и хорошо размешать, чтобы не было комочков. 4 Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только молочная смесь загустеет, сразу снять с огня и даем остыть до комнатной температуры. 5 Мягкое масло взбить миксером, добавить молочную массу. 6 Затем хорошо взбить миксером. Заварной крем для медового торта готов! 10 Каждый корж смазываем заварным кремом верх, затем промазать бока. 11 Обрезки от коржей измельчить в блендере. 12 Затем обильно посыпать торт медовый измельченной крошкой, бока и верх. Чтобы торт хорошо пропитался его нужно оставить на столе на ночь, а затем убрать в холодильник. Торт Медовый с заварным кремом готов! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! #МедовыйТорт #Медовик #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ДомашниеРецепты #ТортМедовый #Торты #ТортСЗаварнымКремом