Баклажаны фаршированные грибами по - гречески

Рецепт взяла из книги *Греческая кухня*. Нам он очень понравился. Готовлю по этому рецепту уже много лет. Нежная грибная начинка прекрасно сочетается с баклажаном и томатным соусом. Блюдо получается сытным, сочным и вкусным! Приготовьте его, уверена, вам понравится! Ингредиенты: Баклажан - 3 шт., Лук репчатый - 2 шт., Шампиньоны - 250 г, Масло растительное - для жарки, Помидор - 4 шт., Соль - по вкусу, Базилик - щепотка, Перец черный - по вкусу, Сыр моцарелла - 120 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!