Консервация закваски за 2-3 дня: сушка

Сохранение закваски на длительный период способом сушки. Закваска выведена в 2020 г. Сушка 1 раз в год. Ссылка на видео, как восстановить закваску из высушенной (восстановление этой же закваски): https://rutube.ru/video/cc49970e7e3e1adf2e3236191cabbe9c/ Как размножить закваску: https://rutube.ru/video/321dc39a4ff11104b77c66965fc48e9c/