Турецкий чечевичный суп без мяса — просто и вкусно! 🍲✨
Здравствуйте! В этом видео я с радостью поделюсь с вами рецептом своего самого любимого супа без мяса. Мы не являемся поклонниками супов без мяса, но этот суп, друзья, просто восхитительный! Заправка придаёт ему кисло-сладкий оттенок, а кусочки перца делают его ещё более насыщенным и вкусным. Вы не почувствуете явный вкус тыквы, но зато получите массу витаминов! Ингредиенты для супа: Вода — 2 литра (используйте вкусную и чистую воду) Чечевица — 250 грамм Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Тыква — кусочек (примерно как и моркови по количеству) Мука — 1 столовая ложка Растительное масло для жарки — около 50 мл Сливочное масло — 30 грамм Соль, перец, куркума — по вкусу Ингредиенты для заправки: Красный сладкий перец — 1 шт. Томатная паста — 1 столовая ложка Растительное масло — около 30 мл Приготовление: Важно обжаривать все овощи на среднем огне, так как мука очень быстро начинает гореть, что может испортить вкус супа. 00:00 Введение и подготовка ингредиентов • Автор приветствует зрителей и рассказывает о своем мнении о супах без мяса. • Для приготовления супа нужно нарезать две средние картошки на кубики и залить двумя литрами воды. • На сковороде обжариваем лук до прозрачности, добавляем столовую ложку муки и продолжаем жарить. 01:00 Добавление овощей и специй • Добавляем морковь, сладкий перец и тыкву, обжариваем на среднем огне. • Добавляем черный перец и куркуму, продолжаем жарить еще пять минут. • Добавляем кусочек сливочного масла и промытую красную чечевицу. 01:35 Завершение приготовления супа • Обжариваем чечевицу с овощами, затем добавляем все в кастрюлю с картошкой. • Варим суп 15 минут до мягкости овощей. • Измельчаем содержимое кастрюли блендером, пробуем на соль и добавляем заправку. 02:02 Приготовление заправки • Измельчаем сладкий перец и обжариваем его с томатной пастой в сильно раскаленном масле. • Перед подачей добавляем в каждую тарелку лимонный сок и заправку. • Автор делится секретом вкуса и упоминает, что детям можно добавить сливочное масло вместо заправки. 02:32 Заключение • Автор благодарит зрителей за внимание и просит ставить лайки и писать комментарии. • Подробный рецепт можно найти в описании. ---- *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.
Здравствуйте! В этом видео я с радостью поделюсь с вами рецептом своего самого любимого супа без мяса. Мы не являемся поклонниками супов без мяса, но этот суп, друзья, просто восхитительный! Заправка придаёт ему кисло-сладкий оттенок, а кусочки перца делают его ещё более насыщенным и вкусным. Вы не почувствуете явный вкус тыквы, но зато получите массу витаминов! Ингредиенты для супа: Вода — 2 литра (используйте вкусную и чистую воду) Чечевица — 250 грамм Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Тыква — кусочек (примерно как и моркови по количеству) Мука — 1 столовая ложка Растительное масло для жарки — около 50 мл Сливочное масло — 30 грамм Соль, перец, куркума — по вкусу Ингредиенты для заправки: Красный сладкий перец — 1 шт. Томатная паста — 1 столовая ложка Растительное масло — около 30 мл Приготовление: Важно обжаривать все овощи на среднем огне, так как мука очень быстро начинает гореть, что может испортить вкус супа. 00:00 Введение и подготовка ингредиентов • Автор приветствует зрителей и рассказывает о своем мнении о супах без мяса. • Для приготовления супа нужно нарезать две средние картошки на кубики и залить двумя литрами воды. • На сковороде обжариваем лук до прозрачности, добавляем столовую ложку муки и продолжаем жарить. 01:00 Добавление овощей и специй • Добавляем морковь, сладкий перец и тыкву, обжариваем на среднем огне. • Добавляем черный перец и куркуму, продолжаем жарить еще пять минут. • Добавляем кусочек сливочного масла и промытую красную чечевицу. 01:35 Завершение приготовления супа • Обжариваем чечевицу с овощами, затем добавляем все в кастрюлю с картошкой. • Варим суп 15 минут до мягкости овощей. • Измельчаем содержимое кастрюли блендером, пробуем на соль и добавляем заправку. 02:02 Приготовление заправки • Измельчаем сладкий перец и обжариваем его с томатной пастой в сильно раскаленном масле. • Перед подачей добавляем в каждую тарелку лимонный сок и заправку. • Автор делится секретом вкуса и упоминает, что детям можно добавить сливочное масло вместо заправки. 02:32 Заключение • Автор благодарит зрителей за внимание и просит ставить лайки и писать комментарии. • Подробный рецепт можно найти в описании. ---- *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.