Прямой эфир Тулавар: История русской кухни – 4 часть

В этом выпуске гид по Туле и историк Егор Пронин рассказывает о: - кашах на традиционном русском столе; - как готовили молочного поросёнка; - с чем подавали квашенную капусту; - как делали толокно; - чьим любимым блюдом была ячневая каша; - рецептуре гурьевской каши.