Мясо с овощами запечённое в тесте на кефире.

Тесто: яйцо-1 шт. сахар-1 ч.л. соль-1 ч.л. кефир-250 мл. масло сливочное-60 гр. мука-430 гр.+/- Начинка: филе свинины-900 гр. соль,перец,специи для мяса по вкусу. картофель-700 гр.+/- лук репчатый-300 гр. перец болгарский-300 гр. соль,перец по вкусу. вяленые помидоры-50 гр. лук сушёный-50 гр. или петрушка масло растительное для жарки.