Лодочки баклажанные, фаршированные курицей и овощами.

Ингредиенты: - баклажаны – 5 шт. - куриное мясо 400-500 гр. - помидор 1-2 шт. - перец болгарский – 1-2 шт. - лук репчатый – 1-2 шт. - чеснок – 5-6 зубчиков - сыр твердый – 150-200 гр. - майонез – 4-5 ст. л. - зелень и специи по вкусу 1. Подготавливаем баклажаны – помыть, разрезать пополам и вычистить середину. 2. Залить подсоленной водой на 30 минут. 3. Готовим начинку: - куриное мясо (филе, окорочка) мелко нарезать кубиками - вычищенную середину баклажан режим мелкими кубиками - помидоры очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками - болгарский перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками - лук репчатый и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками - сыр твердый натереть на крупной терке, часть оставить - зелень: петрушка, укроп и базилик -специи: соль, перец - майонез добавить в начинку Все перемешать. 4. Половинки баклажан обсушить бумажными полотенцами, положить начинку. 5. Баклажаны уложить на противень, застеленный пергаментом. 6. Посыпать оставшейся частью сыра 7. Запекать в духовки при температуре 180-200 градусов 40-50 минут На гарнир можно приготовить картофельное пюре или картофель по – деревенски. Приятного аппетита. Друзья если мои видео и фото заслуживает оценки ставьте лайк и делитесь с друзьями. Тот самый шашлычок! В социальных сетях: Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/thesamekebab YouTube - https://www.youtube.com/c/Тотсамыйшашлычок Rutube - https://rutube.ru/channel/23792277/ ЯRus - https://yarus.ru/user/3368708 Telegram - https://t.me/Thesamekebab55 VK - https://vk.com/clubgroupthesamekebab Одноклассники - https://ok.ru/totsamysha Freegram - https://freegram.ai/u/thesamekebab Мил Ру - https://my.mail.ru/community/thesameshishkebab55/ До скорых встреч! #тотсамыйшашлычок #баклажаны #баклажановыйрецепт