РУССКАЯ КУХНЯ ❤️ Беф а ля Строганов, рецепт 1893 года

Вновь рецепт из книги Веры Семёновны Филатовой "Новое пособие хозяйкам", изданной в 1893 году. Готовим Беф а ля Строганов. Нежнейшая говядина в наивкуснейшем сливочном соусе! Ингредиенты: Говядина мякоть - 1кг. Мука - 2 ст. л. Сливочное масло 200 г. Говяжий бульон 400 мл. Сметана - 250 г. Большая луковица - 1 шт. Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу.