Ножи ручной работы кухонные и технические

Ножи своими руками видео. На кухне мы используем около десятка ножей различного назначения, как правило они промышленного производства и куплены в магазинах. Но есть и три ножа, которые были сделаны вручную. Первый нож самый старый, этот нож сделал мой отец, лезвие - нержавейка, рукоять из пластмассы  на медных заклепках. Нож очень старый, ему где-то около 50 лет, используются в основном для хлеба. Второй нож тоже вот нержавейка, оргстекло, проставочки и какой-то пластик. Две медных заклепки, нож как этот универсальный, но удобнее всего им резать хлеб. Третий нож - черная сталь, достаточно хорошая, один недостаток, надо после использования быстро помыть и вытереть. У ножа две алюминиевых заклепки, рукоятка из толстого стекла и рисунок, какая-то тоненькая пленка. Технические ножи: вот нож очень старый - нержавейка, чаще всего им затачиваю карандаши. Нож для кожи из рапидной стали, полотно от станка для ножовки по металлу. Рукоять ножа выполнена из киперной ленты в 4 или 5 слоя и классическая синяя изолента. Чехольчик у него из картона, вначале прошит проволокой. Следующий нож из ножовочного полотна для ручной ножовки. Этот нож для пластмасс.