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Kapusta zasmazana - Crauti alla polacca

🟡 Scopri Il Nuovissimo Libro! → https://amzn.to/3KRNKgU 🔹 Iscriviti Ora! → https://www.youtube.com/channel/UCcgF05LFpEsY5jB3gXfS7tw?sub_confirmation=1 😋 Prodotti Consigliati → https://www.amazon.it/shop/casapappagallo 🔹 Instagram → https://instagram.com/casapappagallo 🔹 Facebook → https://www.facebook.com/lucapappagalloofficial 🔹 Trovi tutte le Ricette sul sito → https://bit.ly/3PEBKRI ___________________________ La kapusta zasmażana è una ricetta polacca che ho scoperto da poco e che mi è piaciuta tantissimo! Si tratta di un contorno rustico, dall'aroma intenso che si fa principalmente con i crauti, la pancetta e la cipolla. Ma ciò che rende davvero interessante questa ricetta con i crauti è la presenza di alcune spezie come il cumino e il pepe che danno un tocco aromatico molto particolare al tutto. Il timo poi conferisce invece una piacevole nota fresca che va a bilanciare molto a mio avviso. Il contrasto poi tra la pungenza dei crauti, la dolcezza delle cipolle e la sapidità della pancetta è fantastico! Un contorno di verdure per niente piatto e banale che sono sicuro piacerà a chi ama le portate dal gran carattere. Essendo poi un piatto dal profumo e dal sapore persistenti, a mio avviso è bene abbinarlo a un secondo di carne cotto in maniera molto semplice: salsicce o carni alla griglia sono perfette. Questa ricetta polacca mi è stata data un po' di tempo fa e mi ha stuzzicato molto l'appetito, così ho voluto provarla. Che buona… credetemi! Se le ricette internazionali vi stimolano, se vi piace sempre sperimentare nuovi abbinamenti e scoprire nuovi gusti, questa è perfetta per voi. Vi lascio qui di seguito la lista degli ingredienti. Seguite il passo passo e vedrete che bontà! ► Ingredienti per preparare la kapusta zasmazana: Crauti 1 kg Pancetta affumicata 200 g Cipolle 250 g Aglio 2 spicchi Alloro 2 foglie Semi di cumino 1 cucchiaino Pepe in grani 1 pizzico Timo 1 rametto Zucchero 1 cucchiaino Olio EVO 4 cucchiai Sale qb Pepe nero qb La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette/kapusta-zasmazana In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. #LucaPappagallo #CasaPappagallo #Crauti ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Le trovi tutte su https://www.casapappagallo.it 🔹 ISCRIVITI! → https://www.youtube.com/channel/UCcgF05LFpEsY5jB3gXfS7tw?sub_confirmation=1

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16 просмотров
2 года назад
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