Вкусный салат с баклажанами и маринованным луком. Простой и бюджетный рецепт

Рецепт: 2 шт. - баклажаны 1 ч. л. - соль 1 шт. - лук репчатый Растительное масло Черный перец 3 шт. - варёные куриные яйца Укроп 2 ст. л. - майонез Для маринада лука: 100 мл. - вода 3 ст. л. - яблочный уксус 1 ст. л. - сахар 1/2 ч. л. - соль