Запеченный лук с мясной начинкой

Давно хотел приготовить запеченный лук с начинкой, долго думал, как его нафаршировать, чтобы он и форму держал, и не был острым по вкусу, наконец, придумал. Лук предварительно немного отваривается, становится мягким и совсем не острым, скорее сладковатым. Затем фаршируется аппетитным обжаренным фаршем, с добавлением сливок и плавленого сыра, а после запекается в духовке. Получилось вкусно, сытно, необычно, лучше всего подавать с картофельным пюре.