Как в Крыму делают муку из пшеницы? Мы расскажем и покажем!

Напомним, что сегодня наш корреспондент посетила евпаторийский элеватор, где запустят собственное мукомольное производство мощностью 150 тонн в сутки. Этот завод по производству муки из крымской пшеницы мягких сортов построили в 2021 году. Его преимущество в том, что он располагается непосредственно на территории евпаторийского элеватора. "Мельница запускалась для того, чтобы обеспечить наше предприятие качественной мукой в необходимом объеме. Рассматривать этот завод нужно обязательно в комплексе с элеватором", – рассказывает генеральный директор предприятия Андрей Венжега. Директор добавил, что раньше закупали муку для своих "кирпичиков", батонов и круассанов у других предприятий, теперь же мука своя, следить за ее качеством и держать его стабильным стало гораздо проще. Пшеничную муку здесь выпускают высшего и первого сортов – она сама ходовая. Но могут также делать манную крупу и отруби. И задумываются над тем, чтобы в дальнейшем организовать макаронное производство, которого сейчас в Крыму нет вообще. ▪️ Подробнее – в наших видео и материале: https://crimea.ria.ru/20251126/peremeletsya--muka-budet-v-evpatorii-rabotaet-krupnyy-mukomolnyy-zavod-1151206845.html Больше новостей читайте на нашем сайте - https://crimea.ria.ru , а также в Telegram - https://t.me/rian_crimea , Дзен - https://dzen.ru/crimea.ria.ru?utm_referrer=crimea.ria.ru , ВКонтакте - https://vk.com/ria_crimea и Одноклассниках - https://ok.ru/riacrimea Новости в стерео на радио "Спутник в Крыму": Telegram - https://t.me/sputnik_in_crimea , Вконтакте - https://vk.com/sputnik_in_crimea