Пицца из баклажана. Баклажан запеченный в духовке.

Ингредиенты: Баклажан Томатный соус на свой вкус Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Сосиски Помидоры Маслины Красный лук Сыр моцарелла Приготовление: Основа пиццы: Нарезать баклажан вдоль ломтиками, примерно 1 см толщиной. В противень уложить ломтики, немного присолив их. Отправить в духовку и запекать 10 минут при температуре 200 °. Запечённые баклажаны сбрызнуть подсолнечным маслом. Соус: В томатный соус добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку и чёрный перец. Дать настояться. Начинка: Сосиску, маленькие помидорки, маслины, лук порезать кружочками. Сыр натереть на терке. Сборка баклажановой пиццы: Запечённые баклажаны смазать соусом. Равномерно распределить подготовленную начинку и посыпать сыром. Запекать 20 минут при температуре 200°. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!!!