БУЛОЧКИ КРУАСАНЫ. С Ореховой начинкой. Дрожжевое тесто.

📌Рецепт: ✅Теплая вода 250 мл. ✅Дрожжи свежие 21 гр. сухие 7 гр. ✅Сахар 2 ст.л. ✅Яйцо 2 шт.(желток отделить для смазки) ✅Сметана или йорурт 100 гр. ✅Растительное масло 100 мл. ✅Соль 1 ч.л. ✅Мука 700-750 гр. ✅Крахмал любой 1 ст.л. с горкой 📌Начинка: ✅Грецкие орехи 100 гр. ✅Миндаль 100 гр. ✅Масло сливочное 100 гр. ✅Сахар 1-1,5 ст.л. 🔪Для штрейзельной крошки перетрите масло сливочное 30-40 гр. сахар 2 ч.л. И мукой 3-4 ст.л.+\- 🔪Для смазки 1 желток + 1 ст.л. воды или молока. ♨️Выпекать 25-30 мин. t 180*С #булочки #круасаны #орехи #выпечка