Творожные булочки БЕЗ дрожжей — воздушные и быстрые! 🥐✨
Сегодня я поделюсь с вами рецептом воздушных и вкусных творожных булочек, которые готовятся без дрожжей, на разрыхлителе. Для этого рецепта вам потребуется 250 граммов жирного творога в виде пасты. Ингредиенты для булочек без дрожжей: Творог — 250 г Мука — 250 г Сахар — 100-150 г (по вкусу) Растительное масло — 2 ст. ложки Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 7 г Соль — щепотка По желанию можно добавить 50 г сухофруктов Дорогие друзья, сегодня я с удовольствием делюсь с вами рецептом этих восхитительных булочек. Они идеально подходят для завтрака, а готовятся очень быстро, что делает их еще более привлекательными. Для этого рецепта выбирайте творог с высоким процентом жирности. Если вы возьмете 2% или 5% творог, булочки могут получиться не такими вкусными. В этом рецепте вкус во многом зависит от качества творога. Приготовление булочек: Взбейте яйца. Отделите две столовые ложки для смазывания булочек перед выпечкой. Добавьте в яйца соль и сахар по вкусу. Я добавила 100 граммов, чтобы булочки получились не слишком сладкими. Если вы сладкоежка, можете увеличить количество сахара до 150-200 граммов. Затем добавьте творог. Творог должен быть в виде пасты. Если у вас зернистый творог, как у меня, можно добавить немного молока или сметаны и пробить блендером, чтобы получить пастообразную массу. Тщательно перемешайте яйца, сахар, соль и творог до однородности. Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите мягкое липкое тесто. Перенесите тесто на стол, посыпанный мукой. Месите 2 минуты, чтобы оно стало эластичным. Сформируйте из теста колбаску и разделите на равные части. Я разделила на семь частей, но вы можете разделить на 12 частей, тогда булочки будут выпекаться быстрее. Выложите булочки на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом. Сразу после формирования отправьте булочки в разогретую духовку. Выпекайте от 20 до 35 минут в зависимости от размера. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна быть полностью сухой. Если тесто еще налипает на зубочистку, булочки не готовы. Выпекайте булочки в середине духовки. Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Готовьте с удовольствием и делитесь этим видео с друзьями. 00:00 Рецепт творожных булочек • Для рецепта понадобится 250 грамм творога, желательно пастообразного и с высоким процентом жирности. • Если творог слишком сухой, можно добавить немного молока и пробить блендером. • Включаем духовку на 180 градусов. 00:56 Приготовление теста • Взбиваем яйца, добавляем щепотку соли и весь сахар, слегка перемешиваем. • Добавляем творог, перемешиваем до однородности. • Вливаем растительное масло, перемешиваем. • Добавляем половину муки и разрыхлитель 7 грамм. • Перемешиваем до однородности и добавляем оставшуюся муку. 01:19 Формирование и выпекание булочек • Вымешиваем тесто до однородности, формируем колбаску и делим на равные части. • Тесто мягкое и липкое, поэтому руки подпыляем мукой. • Делим тесто на 7 частей для выпекания 35 минут или на 12 частей для выпекания 25 минут. • Смазываем булочки яйцом и посыпаем маком, кунжутом или рубленым арахисом. • Выпекаем в разогретой духовке 35 минут, готовность проверяем зубочисткой. 02:15 Заключение • Булочки получаются воздушными и нежными, идеально подходят для завтрака. • Призываем ставить лайки и оставлять отзывы. • Благодарим за внимание и прощаемся до новых встреч. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: В гостях у Аннушки Источник: https://www.youtube.com/watch?v=fa8EuZHro7A Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом воздушных и вкусных творожных булочек, которые готовятся без дрожжей, на разрыхлителе. Для этого рецепта вам потребуется 250 граммов жирного творога в виде пасты. Ингредиенты для булочек без дрожжей: Творог — 250 г Мука — 250 г Сахар — 100-150 г (по вкусу) Растительное масло — 2 ст. ложки Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 7 г Соль — щепотка По желанию можно добавить 50 г сухофруктов Дорогие друзья, сегодня я с удовольствием делюсь с вами рецептом этих восхитительных булочек. Они идеально подходят для завтрака, а готовятся очень быстро, что делает их еще более привлекательными. Для этого рецепта выбирайте творог с высоким процентом жирности. Если вы возьмете 2% или 5% творог, булочки могут получиться не такими вкусными. В этом рецепте вкус во многом зависит от качества творога. Приготовление булочек: Взбейте яйца. Отделите две столовые ложки для смазывания булочек перед выпечкой. Добавьте в яйца соль и сахар по вкусу. Я добавила 100 граммов, чтобы булочки получились не слишком сладкими. Если вы сладкоежка, можете увеличить количество сахара до 150-200 граммов. Затем добавьте творог. Творог должен быть в виде пасты. Если у вас зернистый творог, как у меня, можно добавить немного молока или сметаны и пробить блендером, чтобы получить пастообразную массу. Тщательно перемешайте яйца, сахар, соль и творог до однородности. Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите мягкое липкое тесто. Перенесите тесто на стол, посыпанный мукой. Месите 2 минуты, чтобы оно стало эластичным. Сформируйте из теста колбаску и разделите на равные части. Я разделила на семь частей, но вы можете разделить на 12 частей, тогда булочки будут выпекаться быстрее. Выложите булочки на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом. Сразу после формирования отправьте булочки в разогретую духовку. Выпекайте от 20 до 35 минут в зависимости от размера. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна быть полностью сухой. Если тесто еще налипает на зубочистку, булочки не готовы. Выпекайте булочки в середине духовки. Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Готовьте с удовольствием и делитесь этим видео с друзьями. 00:00 Рецепт творожных булочек • Для рецепта понадобится 250 грамм творога, желательно пастообразного и с высоким процентом жирности. • Если творог слишком сухой, можно добавить немного молока и пробить блендером. • Включаем духовку на 180 градусов. 00:56 Приготовление теста • Взбиваем яйца, добавляем щепотку соли и весь сахар, слегка перемешиваем. • Добавляем творог, перемешиваем до однородности. • Вливаем растительное масло, перемешиваем. • Добавляем половину муки и разрыхлитель 7 грамм. • Перемешиваем до однородности и добавляем оставшуюся муку. 01:19 Формирование и выпекание булочек • Вымешиваем тесто до однородности, формируем колбаску и делим на равные части. • Тесто мягкое и липкое, поэтому руки подпыляем мукой. • Делим тесто на 7 частей для выпекания 35 минут или на 12 частей для выпекания 25 минут. • Смазываем булочки яйцом и посыпаем маком, кунжутом или рубленым арахисом. • Выпекаем в разогретой духовке 35 минут, готовность проверяем зубочисткой. 02:15 Заключение • Булочки получаются воздушными и нежными, идеально подходят для завтрака. • Призываем ставить лайки и оставлять отзывы. • Благодарим за внимание и прощаемся до новых встреч. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: В гостях у Аннушки Источник: https://www.youtube.com/watch?v=fa8EuZHro7A Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.