Уитлакоче🌽 Проект деликатесного продукта. Всё готово для старта, подключайтесь, описание в описании
Пузырчатая Головня Кукурузы, а в Мексике Уитлакоче. (для начала, на рынок возможно поставлять обработанный термически продукт, свежий, консервированный или замороженный). Суть продукта: гриб не содержит микотоксинов, богат белком, аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Имеет неплохие органолептические характеристики, вкус и аромат. Сложности - культура, её отсутствие, вероятность плохой переносимости(грибы, реакция на грибы, аллергия... индивидуальная непереносимость, психосоматическая негативная реакция на новый продукт...). Особенности: до этапа молочной зрелости, обычный сорт среднесладкой кукурузы легко вырастает без обработок(если на участке нет избытка тли - пораженные плодовые деревья в близи...). Головня неплохо адаптировалась к моему сорту, собрал почти чистые споры с сухих плодовых тел, молодые плодовые тела выглядили аппетитно, но не пробовал, засев был естественным и поражения были частичными, часть початка( не набрался храбрости, вот за зиму наберусь и вперёд). Технология проста и масштабировать можно без проблем: собираем споры, кипятим воду с крахмалом, чуть добавив минеральных микроэлементов и сахарок и чуть-чуть ундевита. Досыпаем споры в остывший раствор и ставим на 12ть часов в комнату в закрытой банке стерильной. Для инъекций буду использовать стерильный шприц с иглой большого диаметра с завёрнутым кончиком(острый кончик иглы заворачивается во внутрь, тогда при прохождении тканей растений, игла не забивается, а раствор выходит сквозь щель между загнутым кончиком и иглой). Да это ручной труд, заражение должно быть одновременным, своевременным и мощным, иначе урожай будет созревать в разнобой и початок не будет переработан полностью, а лишь фрагментами. Но за сутки, используя наплечную ёмкость и ручной пистолет для инъекций, промышленный или самопальный, возможно окучить немалый участок. Рестораны, торговые центры, супермаркет, интернет площадки, свежий и конечно же замороженный. Замороженный уитлакоче идеально сохранится на рынке, доедет до покупателя, не перезреет, так и работают. Да на рынке Мексики продукт разбирают быстро, но это в Мексике, у фермеров, на местном рынке, на площадках где есть постоянный клиент. Штаммы и сорта, я буду использовать дикий штамм, другого просто нет, среднею сладкую кукурузу, она хорошо растит гриб. Штаммы в Мексике это особая культура, это целый рынок, уровень государственных институтов, получают особые деликатесные штаммы, устойчивые.. даже вроде бы делают миксы или кресты между штаммами... Но вроде бы(тут надо бы проверить, потому что это ИИ, он может бредить), тут как вином, штаммов дрожжей много, ароматные, высокоалкогольные, специальные... но дикие тоже могут, опять же адаптация, головня у нас встречается, жирная бывает, но грубая(на обычном початке), а на полусладком-сладком, прям масло, прям сливки, как вариант для первой пробы идеально, а дальше хоть адаптировать лучшие штаммы, смешивать их и делать миксы вкуса и ароматов, выводить устойчивые к среде смеси штаммов, или пользоваться просто покупным избранным или диким. Кукуруза тоже может быть разной, желательно не маленький початок, минимально-сладкая-средне-сладкая-сладкая, тоже целая гамма, от полугрубости и землистости, до более сладкой и грибного аромата, надо пробовать и выбирать понравившиеся варианты, целая история, уитлакоче такой, такой, вот такой и даже вот-вот такой, чудно. Месседж: мы сделаем Уитлакоче и всё будет супер, больше белка, больше вкуса, желательно ноль пестицидов, это возможно, органический уитлакоче, достойно. Это достойно, если это будет достаточно беспроблемно для местного желудка, и станет востребовано, очень хорошая перспектива, конечно начать стоит приготовленного, консервированного или замороженного прошедшего термическую обработку продукта, ведь могут запретить продажу свежего. Контакты в описании канала, пишите, поработаем! PayPal.. nabrosovnabrosov@gmail.com Phone 380986003302
Пузырчатая Головня Кукурузы, а в Мексике Уитлакоче. (для начала, на рынок возможно поставлять обработанный термически продукт, свежий, консервированный или замороженный). Суть продукта: гриб не содержит микотоксинов, богат белком, аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Имеет неплохие органолептические характеристики, вкус и аромат. Сложности - культура, её отсутствие, вероятность плохой переносимости(грибы, реакция на грибы, аллергия... индивидуальная непереносимость, психосоматическая негативная реакция на новый продукт...). Особенности: до этапа молочной зрелости, обычный сорт среднесладкой кукурузы легко вырастает без обработок(если на участке нет избытка тли - пораженные плодовые деревья в близи...). Головня неплохо адаптировалась к моему сорту, собрал почти чистые споры с сухих плодовых тел, молодые плодовые тела выглядили аппетитно, но не пробовал, засев был естественным и поражения были частичными, часть початка( не набрался храбрости, вот за зиму наберусь и вперёд). Технология проста и масштабировать можно без проблем: собираем споры, кипятим воду с крахмалом, чуть добавив минеральных микроэлементов и сахарок и чуть-чуть ундевита. Досыпаем споры в остывший раствор и ставим на 12ть часов в комнату в закрытой банке стерильной. Для инъекций буду использовать стерильный шприц с иглой большого диаметра с завёрнутым кончиком(острый кончик иглы заворачивается во внутрь, тогда при прохождении тканей растений, игла не забивается, а раствор выходит сквозь щель между загнутым кончиком и иглой). Да это ручной труд, заражение должно быть одновременным, своевременным и мощным, иначе урожай будет созревать в разнобой и початок не будет переработан полностью, а лишь фрагментами. Но за сутки, используя наплечную ёмкость и ручной пистолет для инъекций, промышленный или самопальный, возможно окучить немалый участок. Рестораны, торговые центры, супермаркет, интернет площадки, свежий и конечно же замороженный. Замороженный уитлакоче идеально сохранится на рынке, доедет до покупателя, не перезреет, так и работают. Да на рынке Мексики продукт разбирают быстро, но это в Мексике, у фермеров, на местном рынке, на площадках где есть постоянный клиент. Штаммы и сорта, я буду использовать дикий штамм, другого просто нет, среднею сладкую кукурузу, она хорошо растит гриб. Штаммы в Мексике это особая культура, это целый рынок, уровень государственных институтов, получают особые деликатесные штаммы, устойчивые.. даже вроде бы делают миксы или кресты между штаммами... Но вроде бы(тут надо бы проверить, потому что это ИИ, он может бредить), тут как вином, штаммов дрожжей много, ароматные, высокоалкогольные, специальные... но дикие тоже могут, опять же адаптация, головня у нас встречается, жирная бывает, но грубая(на обычном початке), а на полусладком-сладком, прям масло, прям сливки, как вариант для первой пробы идеально, а дальше хоть адаптировать лучшие штаммы, смешивать их и делать миксы вкуса и ароматов, выводить устойчивые к среде смеси штаммов, или пользоваться просто покупным избранным или диким. Кукуруза тоже может быть разной, желательно не маленький початок, минимально-сладкая-средне-сладкая-сладкая, тоже целая гамма, от полугрубости и землистости, до более сладкой и грибного аромата, надо пробовать и выбирать понравившиеся варианты, целая история, уитлакоче такой, такой, вот такой и даже вот-вот такой, чудно. Месседж: мы сделаем Уитлакоче и всё будет супер, больше белка, больше вкуса, желательно ноль пестицидов, это возможно, органический уитлакоче, достойно. Это достойно, если это будет достаточно беспроблемно для местного желудка, и станет востребовано, очень хорошая перспектива, конечно начать стоит приготовленного, консервированного или замороженного прошедшего термическую обработку продукта, ведь могут запретить продажу свежего. Контакты в описании канала, пишите, поработаем! PayPal.. nabrosovnabrosov@gmail.com Phone 380986003302