Щавелевый холодник

У нас в семье это, фактически, вегетарианское блюдо летом очень любят все и всегда называют, именно, холодник из щавеля, хотя в нем, помимо щавеля, есть еще и яйца, и огурцы, и зелень, а заправляю я его сметаной. Холодник хорошо утоляет жажду и одновременно подпитывает разомлевший на жаре организм дополнительной энергией и витаминами. Ингредиенты: Щавель - 1 пучок, Картофель - 2 шт., Лук зеленый - 4 стебля, Огурец - 3 шт., Укроп - 5-6 стебл., Яйцо (отварное) - 3 шт., Вода - 2,5 л, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!