Рогалики с заварным кремом

Для теста: 450-500 г муки 250 мл теплого молока 80 г сахара 1 среднее яйцо 40 г сливочного масла 30 г растительного масла 6 г сухих дрожжей 0,5 ч. ложки соли Для крема: 500 г молока или сливок 1 среднее яйцо 150 г сахара 80 г муки или крахмала 8 г ванильного сахара яйцо для смазывания перед выпечкой сахарная пудра для посыпки