Картофель со сметаной и сыром

Кто-то любит пюре, кто-то картофель фри, другой запечённые клубни, ну а я обожаю картофельные запеканки. Мягкая текстура с заливкой у моих домашних вне конкуренции. Рецепт тому в подтверждение. Ингредиенты: Картофель1500 грамм, Сливочное масло50 грамм, Лук-шалот2 штуки, Чеснок1 зубчик, Мука пшеничная30 грамм, Куриный бульон120 мл, Молоко120 мл, Сметана200 грамм, Соль1 ч. ложка, Черный молотый перец0,25 ч. ложки, Тимьян измельченный свежий1 ч. ложка, Сыр "Грюйер"240 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!