Засолка филе сёмги. Наипростейший метод.

Рыба солится сухим методом, без использования рассола. Кроме соли и сахара ничего не добавляю при солении. Сахар уплотняет мясо рыбы, использую сахар для засолки рыбы всегда. На вкус мякоть рыбы очень нежная и имеет сбалансированный вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мясо сёмги – 1 кг • Соль – 2 стл • Сахар 2/3 стл При посоле рыбы рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свой вкус и предпочтения. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!