Заливное с куриными рулетами.

Заливное с куриными рулетами 🔪Куриные бедра 1 кг. 4 шт.Убрать кожу и кости,слегка отбить. 🔪Выложить на пищевую пленку. 🔪Соль, перец по вкусу. 🔪Из двух яиц испечь блин и выложить на мясо. 🔪Выложить полоски свежей моркови и замороженные стрелы чеснока.можно стручковую фасоль. 🔪Свернуть в рулет и в формовочную сетку или перевязать кулинарной нитью. ♨️Варим 50 мин. на слабом огне. 📌После закипания убираем пену, хорошо солим, лук 1 головка, морковь 1 шт., перец горошком. ❗️Косточки, что обрезали от бедер, тоже в бульон. 📌Достаем и остужаем рулет.Бульон процеживаем, 📌в 500 мл. бульона разводим желатин 40 гр.(у меня быстрорастворимый) И соединяем с остальным и добавляем измельченный чеснок. 📌Нарезать рулет на 8 частей. 📌В форму выложить нарезанные вареные яйца, фигурки из моркови, зелень, зеленый горошек. Сверху рукиные рулеты и полностью залить бульоном. 📌Остудить. ❗️Украсить можете на свой вкус. #заливноеизкурицы #холодец #праздничноеменю #еда