Ароматное варенье из мяты с лимоном
Варенье из мяты обладает множеством полезных свойств. Мята известна своими успокаивающими и расслабляющими свойствами. Она помогает справиться с нервным напряжением, улучшает сон и общее самочувствие. Кроме того, мята способствует улучшению пищеварения, помогает при тошноте и вздутии живота. Варенье из мяты с лимоном – это очень вкусная заготовка на зиму. Ароматное мятное варенье используется в кулинарии, как составляющее для различных блюд. Мятный аромат нежно подчеркнёт вкус и запах любого чая. Ингредиенты: Листья свежей мяты – 500 г Лимон – 2 шт. Вода – 1 литр Сахар – 2 кг Из данного количества ингредиентов получается 2,5 литра. Промытые и просушенные листья мяты крупно нарезаем. Промытые лимоны нарезаем четверть кольцами. В глубокую кастрюлю выкладываем все листья мяты, лимоны и наливаем один литр воды. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Затем огонь убавляем до минимального и варим 15 минут. Отключаем огонь и оставляем мяту с лимоном в кастрюле на 8-10 часов настаиваться. Через 8-10 часов процеживаем настой через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоёв и отжимаем жидкость из мятно-лимонной массы. Затем добавляем весь сахар. Перемешиваем. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Затем огонь убавляем до минимального и варим 15 минут. Чтобы цвет варенья был более ярким можно добавить несколько капель пищевого красителя. Готовое варенье разливаем по заранее простерилизованным баночкам, наполняя их до самого верха. Накрываем баночки прокипяченными крышками и герметично закрываем. Банки с мятно-лимонным вареньем оставляем остывать до комнатной температуры. Хранить банки с таким вареньем можно при комнатной температуре, но в тёмном месте. Вот и всё, на этом наше мятное варенье с лимоном на зиму готово! Приятного аппетита и удачных заготовок! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://rutube.ru/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa
Варенье из мяты обладает множеством полезных свойств. Мята известна своими успокаивающими и расслабляющими свойствами. Она помогает справиться с нервным напряжением, улучшает сон и общее самочувствие. Кроме того, мята способствует улучшению пищеварения, помогает при тошноте и вздутии живота. Варенье из мяты с лимоном – это очень вкусная заготовка на зиму. Ароматное мятное варенье используется в кулинарии, как составляющее для различных блюд. Мятный аромат нежно подчеркнёт вкус и запах любого чая. Ингредиенты: Листья свежей мяты – 500 г Лимон – 2 шт. Вода – 1 литр Сахар – 2 кг Из данного количества ингредиентов получается 2,5 литра. Промытые и просушенные листья мяты крупно нарезаем. Промытые лимоны нарезаем четверть кольцами. В глубокую кастрюлю выкладываем все листья мяты, лимоны и наливаем один литр воды. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Затем огонь убавляем до минимального и варим 15 минут. Отключаем огонь и оставляем мяту с лимоном в кастрюле на 8-10 часов настаиваться. Через 8-10 часов процеживаем настой через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоёв и отжимаем жидкость из мятно-лимонной массы. Затем добавляем весь сахар. Перемешиваем. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Затем огонь убавляем до минимального и варим 15 минут. Чтобы цвет варенья был более ярким можно добавить несколько капель пищевого красителя. Готовое варенье разливаем по заранее простерилизованным баночкам, наполняя их до самого верха. Накрываем баночки прокипяченными крышками и герметично закрываем. Банки с мятно-лимонным вареньем оставляем остывать до комнатной температуры. Хранить банки с таким вареньем можно при комнатной температуре, но в тёмном месте. Вот и всё, на этом наше мятное варенье с лимоном на зиму готово! Приятного аппетита и удачных заготовок! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://rutube.ru/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa