Фруктовый рождественский кекс

Традиционный английский кекс к Рождеству. Основа теста разнообразные сухофрукты, которые прекрасно подходят для выпечки в холодное время года, когда нет свежих ягод. Кекс получается рассыпчастым и очень пряным. Ингредиенты: Изюм светлый - 150 г, Вишня сушеная - 150 г, Ром светлый - 120 мл, Сахар коричневый - 250 г, Мука пшеничная - 310 г, Миндаль - 250 г, Изюм темный - 150 г, Кумкват засахаренный - 200 г, Сливочное масло - 260 г, Яйцо - 5 шт., Разрыхлитель теста - 5 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!