Глюкоза и Инвертный сахар

Несколько минут теории - рассказываю про глюкозу, декстрозу и Инвертный сахар (Тримолин): их различия, для чего применимы, взаимозаменяемы ли они и чем можно заменить. *Предыдущие видео по теории можно посмотреть тут* : Пектины: https://youtu.be/b8EvMzKfoQA?si=-3jJYRnKpXvSFH8B Кулинарные термометры: https://youtu.be/UtAJFTNmhmA?si=Ww2r1P-JOM0NDUlz --------------------------------------------- *Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира* : Мой Telegram канал: https://t.me/niksya_nt Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru/