СТЕЙКИ и ГРИБНОЙ СОУС. Говядина от KAZBEEF

Кому интересно где я брал стейки?! Вот ответ https://gurmanin.ru/myaso/govyadina/ Цена отличная Качество великолепное! Всем рекомендую Отличная альтернатива двум известным в России брендам. Как жарить стейки Солить мясо до или после жарки-давний спор на просторах интернета! Я солю и до и после жарки Посыпаю перцем и солью и обжариваю мясо с двух сторон по 3 минуты на прямом среднем жаре! Пользуйтесь термометром и ловите любимую прожарку. После образования вкусной корочки на мясе, довести до готовности можно на непрямого жаре. После Гриля, дайте стейкам полежать 3-4 минуты и нарежьте мясо удобными кусочками! Тут всё просто! А вот с соусом для стейков можно заморочиться! Продукты для грибного соуса: -чеснок -лук -сливки -белое вино -грибы -соль -перец Обжариваю сначала измельчённый чеснок Потом мелконарезаный лук Потом мелконарубленные грибы Потом добавляю крупно нарезанные грибы Хорошо всё обжариваю и добавляю белое вино Потом томлю и выпариваю алкоголь Добавляю сливки и выпариваю Соль и перец в самом конце Переложить соус в соусник! Гренки Беру любой хлеб Поливаю растительным маслом и обжариваю с двух сторон После посыпаю солью и орегано! Всем приятного аппетита! Мой Инстаграмм https://instagram.com/maestrobbq?igshid=1sc57wn1c1fn Мой Яндекс дзен https://zen.yandex.ru/maestrobbq Мой магазин грилей https://www.maestrobbq.ru Мой телеграмм для связи со мной Maestro_bbq