Органическая продукция: рынок, качество, подтверждение соответствия. Белякова З.Ю.

Белякова Зинаида Юрьевна - старший научный сотрудник, кандидат технических наук Вопросы интервью: 1. Состояние рынка органической продукции в России; 2. Регламентированные требования к органическим молочных продуктам; 3. Особенности процедуры подтверждения соответствия органической продукции; 4. Методы идентификации органической продукции; 5. Стандартизация органических молочных продуктов; 6. Маркировка продукции с логотипом «органик», «халяль», «кашерный».