Cocinando Borscht

En este video, les voy a presentar un plato tradicional ucraniano que se llama Borscht y mi chico lo va a probar. Miren hasta el final para ver su reacción. Si quieren preparar este plato, aqui esta la receta para 6 porciones: 2.5 - 3 litros de agua, 500g de carne con hueso, 4-5 papas, 1 remolacha grande, 1 zanahoria grande, 2 cebollas, 50-100g de col, 100g de pasta de tomate, 50g aceite de cocina, sal, pimienta y hojas de laurel a su gusto. Primero, lava la carne y cortala en pedazos. Ponlos directamente en la olla con agua. En este momento, recomiendo añadir la sal. Espera a que el agua hierva y luego remueve la espuma. Ahora puedes añadir la pimienta y las hojas de laurel. Deja que que el agua hierva por otra media hora y luego pon las papas cortadas en la olla. Mientras tanto, corta la zanahoria, la remolacha y las cebollas. Pon todo esto en un sarten con aceite de cocina por unos 10 a 15 minutos y luego incluye la pasta de tomate. Tapa la sarten y dejala cocinar por otros 5 a 10 minutos a fuego medio. Por otro lado, corta la col y añadela a la olla con la carne y las papas. Luego, puedes añadir los vegetales a la olla y deja que todo se cocine por unos 10 a 15 minutes. Cuando el Borscht esta listo, remuevelo del fuego y dejalo reposar por una hora con la tapa cerrada. Sirve el borscht con crema agria y pan aleman. #ecuador #ucrania #borscht #cocinando #parejas #vlog #paisanaucraniana