РЫБКА на УЖИН за 10 минут. Самый простой и вкусный универсальный кляр.

Всегда приятно побаловать своих близких вкусным и полезным блюдом, приготовленным из рыбного филе совершенно без косточек. А для того, чтобы изделия в процессе приготовления сохранили свою консистенцию, не пересохли или не развалились при жарке, нужно использовать правильный кляр. Именно таким рецептом вкусного и несложного в приготовлении кляра я и хочу с вами сегодня поделиться. Продукты: Кляр: Яйца – 2 шт. Майонез или сметана – 3 ст. ложки Соль – щепотка Мука – 5-7 ст. ложек Филе рыбы (у меня треска) – 300-400 гр. Лимонный сок - по вкусу Соль, перец - по вкусу Прованские травы (по желанию) Растительное масло для жарки Полезные советы: 1. Перед приготовлением можно дать рыбе промариноваться в течение 30 минут. 2. Такой кляр можно использовать не только для рыбы, но и для других продуктов, например овощей.