Потрясающий торт к чаю — сметут мгновенно! 🍰☕
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для крема: 1 литр замороженного кефира (3,2% жирности) = примерно 250 граммов крем-сыра 250 мл сливок 33% 70 граммов сахарной пудры (для крема умеренной сладости) Для теста: 2 яйца 380 граммов сгущённого молока 150 граммов муки 20 граммов какао 10 граммов разрыхлителя щепотка соли Для глазури: 100 граммов шоколада 2 столовые ложки молока 00:00 Введение и ингредиенты • Автор рассказывает о приготовлении крема для тортов из замороженного кефира. • Крем подходит для всех бисквитных тортов и имеет нежный вкус и плотную текстуру. • Для теста используется сгущенное молоко, яйца, соль, мука, разрыхлитель и какао. 00:56 Приготовление теста • Взбиваются яйца с солью, добавляется сгущенное молоко и перемешивается. • Просеиваются мука, разрыхлитель и какао, тесто вымешивается до однородности. • Тесто заливается в форму, застеленную пергаментной бумагой, и запекается 25 минут при 180 градусах. 01:09 Приготовление крема • Взбиваются сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. • Размороженный кефир смешивается со взбитыми сливками, образуя густой и насыщенный крем. • Крем держит форму и имеет нежный вкус. 02:05 Сборка торта • Остывший бисквит делится на 3 коржа. • Готовится шоколадная глазурь: шоколад растапливается на водяной бане с молоком или сливками. • Каждый корж смазывается кремом, бортики также покрываются кремом. • Заливается остывшая шоколадная глазурь, торт выравнивается и оставляется настояться. 02:27 Заключение • Автор подчеркивает, что крем и торт получили высокую оценку в ее окружении. • Призывает зрителей попробовать приготовить торт с этим кремом. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: Отчаянная Французская Домохозяйка Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0ozxT8_lfig Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для крема: 1 литр замороженного кефира (3,2% жирности) = примерно 250 граммов крем-сыра 250 мл сливок 33% 70 граммов сахарной пудры (для крема умеренной сладости) Для теста: 2 яйца 380 граммов сгущённого молока 150 граммов муки 20 граммов какао 10 граммов разрыхлителя щепотка соли Для глазури: 100 граммов шоколада 2 столовые ложки молока 00:00 Введение и ингредиенты • Автор рассказывает о приготовлении крема для тортов из замороженного кефира. • Крем подходит для всех бисквитных тортов и имеет нежный вкус и плотную текстуру. • Для теста используется сгущенное молоко, яйца, соль, мука, разрыхлитель и какао. 00:56 Приготовление теста • Взбиваются яйца с солью, добавляется сгущенное молоко и перемешивается. • Просеиваются мука, разрыхлитель и какао, тесто вымешивается до однородности. • Тесто заливается в форму, застеленную пергаментной бумагой, и запекается 25 минут при 180 градусах. 01:09 Приготовление крема • Взбиваются сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. • Размороженный кефир смешивается со взбитыми сливками, образуя густой и насыщенный крем. • Крем держит форму и имеет нежный вкус. 02:05 Сборка торта • Остывший бисквит делится на 3 коржа. • Готовится шоколадная глазурь: шоколад растапливается на водяной бане с молоком или сливками. • Каждый корж смазывается кремом, бортики также покрываются кремом. • Заливается остывшая шоколадная глазурь, торт выравнивается и оставляется настояться. 02:27 Заключение • Автор подчеркивает, что крем и торт получили высокую оценку в ее окружении. • Призывает зрителей попробовать приготовить торт с этим кремом. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: Отчаянная Французская Домохозяйка Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0ozxT8_lfig Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.