Азу из говяжьей тушенки за 30 минут! 🍲 Простой рецепт для быстрого ужина
Существует множество способов приготовления азу, ведь так часто бывает с популярными блюдами. Попробуйте вариант на основе говяжьей тушенки — он порадует вас своей простотой, насыщенным вкусом и аппетитным видом. По желанию томатный соус легко заменяется томатной пастой, что никак не испортит конечный результат. 👩🏻 Автор рецепта - Светлана https://www.iamcook.ru/user/159677 -------- ИНГРЕДИЕНТЫ Говяжья тушенка - 300 г Картофель (уже очищенный) - 500 г Огурцы соленые - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатный соус - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Мука - 1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Вода - 200 мл -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подготовьте ингредиенты: Картофель очистите и нарежьте брусочками. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками. 2. Обжарьте картофель: В сковороде растопите жир из тушенки (около 1–2 ст. ложек). Выложите нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте его до легкой золотистой корочки на среднем огне. В процессе обжаривания добавьте ½ чайной ложки соли. Готовый картофель переложите в отдельную тарелку. 3. Обжарьте лук: В чистой сковороде снова растопите немного жира из тушенки. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его на среднем огне до мягкости (примерно 3–4 минуты). 4. Добавьте муку и огурцы: К мягкому луку всыпьте 1 столовую ложку муки и хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно покрыла лук. Добавьте нарезанные соленые огурцы, перемешайте и протушите все вместе 5 минут, помешивая лопаткой. 5. Добавьте томатный соус и тушенку: Влейте томатный соус (или разведите томатную пасту водой) и перемешайте. Выложите всю говяжью тушенку из банки в сковороду. Добавьте ½ чайной ложки соли (по вкусу) и хмели-сунели. Хорошенько перемешайте. 6. Добавьте картофель и тушите: Верните обжаренный картофель в сковороду. Залейте блюдо водой (100–150 мл), чтобы жидкость слегка покрывала ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и тушите все вместе на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. 7. Подавайте: Готовое азу подавайте горячим, украсив свежей зеленью (по желанию). Оно отлично сочетается с любым гарниром или может быть самостоятельным блюдом. -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39058 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Картошка с тушенкой (16 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/potatoes-with-stew-meat ✅ Азу (22 рецепта) https://www.iamcook.ru/theme/azu ✅ Картошка с мясом (277 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/potato-with-meat -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #азу #картошка #тушенка Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Существует множество способов приготовления азу, ведь так часто бывает с популярными блюдами. Попробуйте вариант на основе говяжьей тушенки — он порадует вас своей простотой, насыщенным вкусом и аппетитным видом. По желанию томатный соус легко заменяется томатной пастой, что никак не испортит конечный результат. 👩🏻 Автор рецепта - Светлана https://www.iamcook.ru/user/159677 -------- ИНГРЕДИЕНТЫ Говяжья тушенка - 300 г Картофель (уже очищенный) - 500 г Огурцы соленые - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатный соус - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Мука - 1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Вода - 200 мл -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подготовьте ингредиенты: Картофель очистите и нарежьте брусочками. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками. 2. Обжарьте картофель: В сковороде растопите жир из тушенки (около 1–2 ст. ложек). Выложите нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте его до легкой золотистой корочки на среднем огне. В процессе обжаривания добавьте ½ чайной ложки соли. Готовый картофель переложите в отдельную тарелку. 3. Обжарьте лук: В чистой сковороде снова растопите немного жира из тушенки. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его на среднем огне до мягкости (примерно 3–4 минуты). 4. Добавьте муку и огурцы: К мягкому луку всыпьте 1 столовую ложку муки и хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно покрыла лук. Добавьте нарезанные соленые огурцы, перемешайте и протушите все вместе 5 минут, помешивая лопаткой. 5. Добавьте томатный соус и тушенку: Влейте томатный соус (или разведите томатную пасту водой) и перемешайте. Выложите всю говяжью тушенку из банки в сковороду. Добавьте ½ чайной ложки соли (по вкусу) и хмели-сунели. Хорошенько перемешайте. 6. Добавьте картофель и тушите: Верните обжаренный картофель в сковороду. Залейте блюдо водой (100–150 мл), чтобы жидкость слегка покрывала ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и тушите все вместе на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. 7. Подавайте: Готовое азу подавайте горячим, украсив свежей зеленью (по желанию). Оно отлично сочетается с любым гарниром или может быть самостоятельным блюдом. -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39058 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Картошка с тушенкой (16 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/potatoes-with-stew-meat ✅ Азу (22 рецепта) https://www.iamcook.ru/theme/azu ✅ Картошка с мясом (277 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/potato-with-meat -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #азу #картошка #тушенка Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).