Оленина в апельсиновом соусе

Традиционное блюдо Калабрии (регион в Италии). Кусочки оленины, приправленные зеленью и апельсиновой цедрой. Ингредиенты: Оленина800 грамм, Помидоры400 грамм, Свежие грибы300 грамм, Свиное сало60 грамм, Красное вино600 грамм, Петрушка50 грамм, Тмин5 грамм, Лавровый лист5 штук, Апельсиновая цедра25 грамм, Красный перец1/4 ч. ложки, Соль1 щепотка, Вода500 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!